Elizabeth Chambers deelt haar favoriete vakantiedessert: 'Ik vond ze altijd mooi en chic'
Het is het seizoen voor feestelijke lekkernijen! Elizabeth Chambers ’ Bourbonballen maken de perfecte aanvulling op elk vakantie bash.
'Mijn moeder maakte er elk jaar honderden voor onze jaarlijkse kerstfeestjes toen ik opgroeide, en ik vond ze altijd mooi en chic', zegt de BIRD Bakkerij oprichter , 40, onthult exclusief in het laatste nummer van Ons wekelijks. 'Toen ik ouder was en ze zelf maakte, kon ik niet geloven hoe eenvoudig ze waren.'
don knotts netto waarde 2016
Kamers - waarvan bekroonde bakkerij heeft winkelpuien in San Antonio, Dallas en Denver - ook graag schenk haar lekkernijen aan haar dierbaren tijdens het vrolijke seizoen. 'Ze zijn geweldig voor leraren, vrienden, coaches', vertelde de persoonlijkheid van Cooking Channel Ons . 'En ze bevriezen prachtig, dus ik heb ze altijd bij de hand!'
Het recept van Chambers - dat tot vier dozijn zoete bolletjes maakt - komt voor gebakken lekkernijen die zijn gevuld met bourbon en sinaasappelsap . Geïnteresseerd in een sterkere bourbonsmaak? Chambers adviseert Ons om het sinaasappelsap te verminderen (of te elimineren).
De tv-presentator - die deelt dochter Harper, 8, en zoon Ford, 5, met ex-man Leger Hamer — opende BIRD Bakery in 2012 en deelde haar arsenaal aan familie recepten .
“In maart bestaan we 10 jaar. Het is voorbij gevlogen, en tegelijkertijd voelt het alsof het 100 jaar geleden is', zei Chambers. San Antonio-tijdschrift vorige maand van haar bakwinkel, waarbij ze opmerkte dat Harper en Ford graag naar de cafés komen. “Onze locatie in San Antonio is mijn hart. Dat is waar we oorspronkelijk openden als eerbetoon aan mijn grootmoeder en mijn moeder. … San Antonio voelt altijd als thuis als ik daar ben. Als ik er elke dag zou kunnen zijn, van open tot dicht, dan zou ik dat doen. Er zijn maar weinig dingen die me gelukkiger maken.”
Blijf scrollen om het recept van Chambers voor haar Decadent Bourbon Balls op tijd te krijgen de vakantie , en pak het laatste nummer van Ons wekelijks voor nog meer feestelijke inspiratie:
Ingrediënten:
1 ½ kopje Texas pecannoten
11 oz vanillewafelkoekjes
¾ kopje gedroogde kersen
1 ½ kopje ongezoete Nederlands-verwerkte cacao, verdeeld
1 ½ kopje banketbakkerssuiker, verdeeld
1 theelepel hoogwaardig vanille-extract
⅓ kopje glucosestroop
¼ kopje bourbon van hoge kwaliteit
¼ kopje vers geperst sinaasappelsap
1 el eetbaar goudpoeder
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- Rooster de pecannoten op een bakplaat gedurende 5 minuten, regelmatig draaiend, tot ze goudbruin zijn. Laten afkoelen.
- Maal de wafels in een keukenmachine tot kruimels en voeg dan de kersen toe. Pulseer licht en voeg dan de geroosterde pecannoten toe. Pulseer het mengsel nog drie keer.
- Meng in een grote kom het kruimel-pecannotenmengsel. Voeg 1 kopje cacao, 1 kopje banketbakkerssuiker en het vanille-extract toe. Voeg volledig toe en voeg de glucosestroop toe.
- Roer de bourbon en het sinaasappelsap erdoor. Meng grondig.
- Zeef de resterende ½ kopje cacao en ½ kopje banketbakkerssuiker op een groot bord of plat oppervlak.
- Vorm het kruimelmengsel in ¾-inch ballen en rol ze door het cacao-suikermengsel, volledig bedekkend. Bestrooi eventueel met goudpoeder.
Deel Het Met Je Vrienden:
shailene woodley echtgenoot
