Explained: Amul-advertentie over melk versus plantaardig alternatief
In de advertentie staat dat de term 'melk' wordt aangetast door plantaardige dranken op basis van soja, amandelen, haver en andere, wat volgens Amul misleidend is voor de consument.
De advertentie toonde melk die in een Amul-beker stroomde met de tekst 'Echte melk. Echt ijs'. In een krantenadvertentie deze week probeerde zuivelcoöperatie Amul mythes te doorbreken over niet-zuiveldranken die een alternatief zijn voor melk.
In de advertentie staat dat de term melk wordt aangetast door plantaardige dranken op basis van soja, amandelen, haver en andere, wat volgens Amul misleidend is voor de consument.
Amul's agressieve campagne
Amul is zeer agressief geweest in het verdedigen van zijn melkgebied. Te beginnen met vanaspati, dat op de markt werd gebracht als plantaardige ghee. De claim van de zuivelindustrie is dat ghee alleen melkvet kan zijn, geen plantaardig vet.
Toen kwam ijs - dat bevat ongeveer 10 procent vet en 11 procent SNF (vaste stoffen-niet-vet). De zuivelindustrie (onder leiding van Amul) heeft een campagne geleid dat alleen ijs met 10 procent melkvet ijs mag worden genoemd. Als het melkvet wordt vervangen door plantaardige olie, kan het resulterende product alleen bevroren dessert worden genoemd, zelfs als het 11 procent SNF uit melk bevat (omdat de room in ijs alleen uit melk kan worden afgeleid).
Meer recent lanceerde Amul pindapasta. Volgens het artikel wordt pindakaas niet genoemd, omdat boter niets anders is dan geklaarde ghee en alleen uit melk kan worden gewonnen. Dus ghee is 99,5 procent melkvet en boter is 82 procent melkvet.
Nieuwsbrief| Klik om de beste uitleg van de dag in je inbox te krijgen
hugh jackman nettowaarde
FSSAI-voorschriften
Volgens nieuwe regelgeving die in 2017 door de Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) is vastgesteld, mag een bedrijf niet beweren of suggereren in advertenties en verpakkingen dat een niet-melkproduct van melk is gemaakt.
Door de aandacht te vestigen op deze en andere voorgestelde regelgeving over zuivelanalogen, doet Amul een beroep op de zuivelindustrie op FSSAI om bestaande regels te handhaven en andere over dit onderwerp te implementeren.
Melk is de normale melkafscheiding die wordt verkregen bij het melken van gezonde melkdieren, terwijl zuivelanalogen plantaardige melkvervangers zijn, gemaakt van amandelen, soja, kokosnoot en andere.
De Amul-advertentie De voedingswaarde van plantaardige vervangers is lager dan die van melk afkomstig van een koe of een buffel. Ze worden echter voor dezelfde doeleinden gebruikt als melk, vaak door mensen met dieetbeperkingen, allergieën of intoleranties als gevolg van zuivelproducten. Ze worden ook door mensen gekozen vanwege ethische of milieuoverwegingen.
WORD NU LID:Het Express Explained Telegram-kanaal
Een televisiereclame over ijs gemaakt door Amul, waarin de nadruk werd gelegd op het feit dat melk de zuivelindustrie is en zich voordoen als een zuivelproduct en zich voordoen als een zuivelproduct, is illegaal, werd in 2018 door het Hooggerechtshof van Bombay minachtend bevonden voor bevroren dessertproducten.
De advertentie toonde melk die in een Amul-beker stroomde met de tekst Echte melk. Echt ijs en vanaspati of plantaardige olie stroomt in een kopje dat het bevroren dessert eetbare plantaardige olie bevat.
Hindustan Unilever, Vadilal en andere fabrikanten van bevroren desserts hadden het moederbedrijf van Amul, de Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation ltd (GCMMF), voor de rechter gedaagd vanwege de advertentie.
De nieuwste advertentie is echter gericht op het consolideren van consumenten uit de midden- en hogere inkomensklassen, die zich zuivelalternatieven kunnen veroorloven en daarop kunnen overstappen.
Alternatieven voor amandel- en sojamelk zijn de twee meest populaire keuzes die momenteel op de markt verkrijgbaar zijn, maar hun prijs is veel hoger in vergelijking met koe- of buffelmelk.
Een liter sojamelk kost ongeveer Rs 100, terwijl amandelmelk ongeveer Rs 300 is - aanzienlijk hoger dan koe- of buffelmelk die rond Rs 50 ligt. Voor degenen die allergisch zijn voor soja en amandelen, zijn er andere melkalternatieven gemaakt van rijst, kokosnoot en haver.
Milieuproblemen zoals de uitstoot van broeikasgassen door de zuivelsector, vervuiling van water door onjuiste omgang met mest en ander afval van zuivelfabrieken, zorgen er soms ook voor dat mensen overstappen op niet-zuivelalternatieven.
Ethische redenen die door mensen worden genoemd om over te stappen op melkalternatieven, zijn onder meer wreedheid tegen koeien en buffels op boerderijen.
– Met input van Harish Damodaran
Deel Het Met Je Vrienden:
