Explained: Wat is PGS, het hart van de biologische voedselproductie-industrie?

PGS is een proces van certificering van biologische producten, dat ervoor zorgt dat de productie plaatsvindt volgens vastgestelde kwaliteitsnormen. De certificering heeft de vorm van een gedocumenteerd logo of een verklaring.

Het PGS-handboek van de overheid uit 2015 onderstreept dat het systeem in India gebaseerd is op een participatieve benadering, een gedeelde visie, transparantie en vertrouwen.

Het hoofd van de Indiase voedselveiligheidsregulator heeft gezegd dat ze verwacht dat de Participatory Guarantee Scheme (PGS) van het Ministerie van Landbouw van de Unie meer boeren zal stimuleren om biologisch voedsel te verbouwen.

De gecertificeerde biologische voedselproductie is nog steeds erg laag. De PGS brengt peergroup van boeren bij elkaar en de kosten zijn laag. Het wordt gepopulariseerd, zei Rita Teotia, voorzitter van de Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), aan de zijlijn van een functie van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) en het Coördinatiecomité voor Azië van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) (CCASIA). ) in Panaji maandag.

Wat is de PGS en hoe werkt het?

PGS is een proces van certificering van biologische producten, dat ervoor zorgt dat de productie plaatsvindt volgens vastgestelde kwaliteitsnormen. De certificering heeft de vorm van een gedocumenteerd logo of een verklaring.

Volgens 'Participatory Guarantee System for India [PGS-India]', een 'Operational Manual for Domestic Organic Certification', gepubliceerd in 2015 door het National Centre of Organic Farming, Ghaziabad, onder het ministerie van Landbouw en Samenwerking, PGS is een kwaliteitsborgingsinitiatief dat lokaal relevant is, de deelname van belanghebbenden, waaronder producenten en consumenten, benadrukt en (die) buiten het kader van certificering door derden opereert.

Volgens een definitie uit 2008 geformuleerd door de International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), de in Bonn gevestigde wereldwijde overkoepelende organisatie voor de biologische landbouwbeweging, zijn PGS's lokaal gerichte kwaliteitsborgingssystemen die producenten certificeren op basis van actieve deelname van belanghebbenden en zijn gebouwd op een fundament van vertrouwen, sociale netwerken en kennisuitwisseling.

hoe stierf de dochter van frankie valli

PGS is volgens deze definitie een proces waarin mensen in vergelijkbare situaties (in dit geval kleine producenten) de productiepraktijken van elkaar beoordelen, inspecteren en verifiëren en beslissingen nemen over biologische certificering.

Vier pijlers van PGS

Het PGS-handboek van de overheid uit 2015 onderstreept dat het systeem in India gebaseerd is op een participatieve benadering, een gedeelde visie, transparantie en vertrouwen.

DEELNAME: Belanghebbenden zoals producenten, consumenten, detailhandelaren, handelaren, NGO's, Gram Panchayats en overheidsorganisaties en -instanties zijn gezamenlijk verantwoordelijk voor het ontwerp, de exploitatie en de besluitvorming. Directe communicatie tussen de belanghebbenden helpt bij het creëren van een op integriteit en vertrouwen gebaseerde benadering met transparantie in de besluitvorming, gemakkelijke toegang tot databases en, waar mogelijk, bezoeken aan boerderijen door consumenten.

GEDEELDE VISIE: Collectieve verantwoordelijkheid voor implementatie en besluitvorming wordt gedreven door een gemeenschappelijke gedeelde visie. Elke stakeholderorganisatie of PGS-groep kan zijn eigen visie aannemen, conform de algemene visie en standaarden van het PGS-India-programma.

alton brown nettowaarde 2015

TRANSPARANTIE: Op het basisniveau wordt transparantie gehandhaafd door de actieve deelname van producenten aan het biologische garantieproces, wat kan bestaan ​​uit het delen van informatie tijdens vergaderingen en workshops, collegiale beoordelingen en betrokkenheid bij de besluitvorming.

VERTROUWEN: Een fundamenteel uitgangspunt van PGS is het idee dat producenten te vertrouwen zijn, en dat het biologische garantiesysteem een ​​uitdrukking en verificatie van dit vertrouwen kan zijn. De mechanismen voor betrouwbaarheid omvatten een toezegging van de producent door middel van een getuige ondertekening van een verklaring, en schriftelijke collectieve toezeggingen door de groep om zich te houden aan de normen, principes en standaarden van PGS.

Voordelen en beperkingen

Een van de voordelen van PGS ten opzichte van certificering door derden, geïdentificeerd door het overheidsdocument, zijn:

* Procedures zijn eenvoudig, documenten zijn eenvoudig en boeren begrijpen de lokale taal die wordt gebruikt.

* Alle leden wonen dicht bij elkaar en zijn bekenden van elkaar. Als praktiserende biologische boeren zelf begrijpen ze de processen goed.

* Omdat peer taxateurs in hetzelfde dorp wonen, hebben ze betere toegang tot toezicht; collegiale beoordeling in plaats van inspecties door derden verlaagt ook de kosten

* Wederzijdse erkenning en ondersteuning tussen regionale PGS-groepen zorgt voor een betere netwerking voor verwerking en marketing.

* In tegenstelling tot het telersgroepcertificeringssysteem biedt PGS iedere teler individuele certificaten aan en is de teler vrij om zijn eigen product onafhankelijk van de groep op de markt te brengen.

De operationele handleiding identificeert echter ook enkele beperkingen van PGS.

* PGS-certificering is alleen voor boeren of gemeenschappen die zich kunnen organiseren en optreden als een groep binnen een dorp of een cluster van aangrenzende dorpen, en is alleen van toepassing op landbouwactiviteiten zoals gewasproductie, -verwerking en veeteelt, en verwerking buiten de boerderij door PGS-boeren van hun directe producten.

Chester Bennington nettowaarde 2017

* Individuele boeren of groepen boeren kleiner dan vijf leden vallen niet onder PGS. Ze moeten ofwel kiezen voor certificering door een derde partij of zich aansluiten bij de bestaande lokale PGS-groep.

* PGS zorgt voor traceerbaarheid totdat het product in bewaring is bij de PGS-groep, wat PGS ideaal maakt voor lokale directe verkoop en directe handel tussen producenten en consumenten.

Mis het niet uit Explained: Zal de ineenstorting van Thomas Cook gevolgen hebben voor de zaken van India?

Deel Het Met Je Vrienden: