Uitgelegd: de president van Zuid-Korea overweegt hondenvlees te verbieden, dit is waarom:

Een rapport van Reuters schat dat er in Zuid-Korea nog steeds jaarlijks tot een miljoen honden worden geslacht voor voedsel, maar de vraag naar hondenvlees is in de loop der jaren aanzienlijk afgenomen.

In de afgelopen jaren hebben belangengroepen de druk op de Zuid-Koreaanse regering opgevoerd om markten, boerderijen en restaurants die verband houden met hondenvlees te sluiten (Reuters)

De Zuid-Koreaanse president Moon Jae-in heeft de mogelijkheid geopperd om de consumptie van hondenvlees in het land te verbieden. Dit komt op het moment dat het bewustzijn van dierenrechten in Zuid-Korea groeit en er een voortdurende discussie is over de controversiële praktijk van het slachten van honden voor voedsel.

In augustus van dit jaar had Choung Jae-min, de directeur-generaal van de juridische adviseur van het Zuid-Koreaanse ministerie van Justitie, Reuters tijdens een interview verteld dat het land van plan is zijn burgerlijk wetboek te wijzigen om dieren een wettelijke status te verlenen waar mensen die dieren mishandelen en huisdieren achterlaten, zwaardere straffen krijgen.

Dit weekend, in de officiële podcast van de voetbalclub, vroeg voormalig Manchester United-speler Park Ji-sung de supporters en fans van de club om te stoppen met het zingen van een fangezang dat een verwijzing bevat naar Koreanen die hondenvlees eten, en legt uit dat het negatieve stereotype Zuid-Koreaanse spelers ongemakkelijk maakt . Park had eraan toegevoegd dat hij niet geloofde dat de fans het gezang wilden beledigen. Tijdens de podcast had Park gezegd dat enkele supporters van United het lied opnieuw zongen voor de nieuwe aanwinst van Wolves, Hwang Hee-chan, tijdens hun wedstrijd in Molineux in augustus.

Dus het spijt me echt voor hem om dat te horen. Ik weet dat de United-fans hem niet beledigend bedoelden, maar ik moet de fans leren dat woord te stoppen, wat tegenwoordig een racistische belediging is voor het Koreaanse volk. Ik moet de fans vragen om te stoppen met het zingen van dat woord omdat het iemand niet meer opvrolijkt, het zal meer ongemak zijn als ze dat nummer horen, had Park tijdens de podcast gezegd.

Sociaal-culturele context

De consumptie van hondenvlees is sinds de jaren 2000 afgenomen in Zuid-Korea, China en andere landen, zei Dr. Joo Young-ha, Professor of Folklife Studies aan de Academy of Korean Studies, een van Zuid-Korea's toonaangevende academici over de Koreaanse culinaire geschiedenis, tijdens een interview met indianexpress.com . In het geval van Zuid-Korea begon dat proces in 1988, toen het land gastheer was van de Olympische Spelen en zware kritiek kreeg van buitenlanders over deze culinaire praktijk en meer beïnvloed werd door westerse culturele tradities.

Een rapport van Reuters schat dat er in Zuid-Korea nog steeds jaarlijks tot een miljoen honden worden geslacht voor voedsel, maar de vraag naar hondenvlees is in de loop der jaren aanzienlijk afgenomen. Historische documentatie geeft aan dat hondenvlees werd geconsumeerd tijdens de Goryeo-dynastie en de Joseon-dynastie, toen de consumptie van rundvlees werd gereguleerd en beperkt. In tegenstelling tot rundvlees en varkensvlees was hondenvlees een gemakkelijk ingrediënt, verkrijgbaar in elk huishouden, zei Dr. Joo.

In de 20e eeuw werden koeien, varkens en kippen speciaal gefokt om vlees te leveren, maar Koreanen, vooral mannen, stopten niet met het eten van hondenvlees. Hondenvlees is ook gerelateerd aan mannelijkheid, specifieke machtsgroepen, zoals aanklagers, officieren en journalisten, legde hij uit.

Toen de kritiek op de consumptie van hondenvlees voor het eerst steeg tijdens de Olympische Spelen van 1988 in Seoul, hadden Koreanen bezwaar gemaakt tegen de kritiek door te zeggen dat het een onderdeel was van traditioneel Koreaans eten en de kwestie werd meer nationalistisch van toon, zei Dr. Joo. In die tijd aten veel mannelijke intellectuelen meer dan eens per zomer hondenvlees. Daarom hebben overheidsfunctionarissen de verkoop van hondenvlees niet actief verboden (onder verwijzing naar culinaire tradities). Dit probleem bleef zich voordoen tijdens de Olympische Winterspelen van 2018 in Pyeongchang.

Nieuwsbrief| Klik om de beste uitleg van de dag in je inbox te krijgen

dee barnes netto waard

binnenlandse gevoelens

Het debat in deze context, zei Dr. Joo, gaat niet over hoe buitenlanders naar Koreaanse culinaire praktijken kijken, maar over wat Koreanen zelf denken. Meer dan 60% Koreanen erkennen nu honden als onderdeel van hun gezin, niet als voedsel. Het is eerder een conflict binnen de Koreaanse samenleving.

Tijdens de recente ontmoeting met de Zuid-Koreaanse premier Kim Boo-kyum had president Moon zich afgevraagd of het tijd was dat het land voorzichtig een verbod op dit vlees overwoog. De discussies op regeringsniveau over deze kwestie zijn echt een gevolg van binnenlandse sentimenten, meer dan bezorgdheid over het internationale imago van het land. Dit is de reden waarom sommigen beweren dat de president zou moeten overwegen de verkoop van hondenvlees te verbieden, zei Dr. Joo.

President Moon staat bekend als hondenliefhebber en dit is de eerste keer tijdens zijn ambtstermijn dat hij de mogelijkheid van een volledig verbod op dit soort vlees naar voren heeft gebracht. Volgens een rapport van Reuters is er weliswaar een wet die het wrede slachten van honden en katten verbiedt, maar de consumptie van het vlees zelf is niet verboden in Zuid-Korea.

Jonge Koreanen hebben geen reden om hondenvlees te eten. Vandaag de dag worden rundvlees, varkensvlees, kip, lam, enz. gemakkelijk gekocht in Zuid-Korea, Dr. Joo. Zelfs in Korea is er veel veranderd. Het is waar dat, historisch gezien, mensen hondenvlees aten. Maar tegenwoordig, vooral de jonge generatie, hebben ze er een hekel aan. Het was er eerder, maar tegenwoordig kun je het echt niet vinden. Dus de cultuur is aan het veranderen, had Park in de podcast gezegd.

Een rapport van Reuters citeerde een recente peiling in opdracht van dierenwelzijnsorganisatie Aware, volgens welke 78% van de respondenten van mening was dat de productie en verkoop van honden- en kattenvlees verboden moest worden en 49% voorstander was van een consumptieverbod.

Reuters zei echter dat uit een ander onderzoek door opiniepeilingsbureau Realmeter bleek dat mensen verdeeld waren over de vraag of de regering het eten van hondenvlees zou moeten verbieden, hoewel 59% de wettelijke beperkingen op het slachten van honden voor menselijke consumptie steunde. Ondanks de daling van het aantal klanten, zei Reuters dat verkopers van hondenvlees hebben aangedrongen op het recht op hun beroep en zeggen dat hun levensonderhoud in gevaar is.

Volgens een rapport van Humane Society International wordt in Zuid-Korea Nureongi, een gele spitz, vaak gebruikt als veehond. Op sommige hondenfokkerijen zijn ook Tosa, een mastiff gefokt voor vlees, gered, evenals Pungsan, een hond afkomstig uit het Koreaanse schiereiland. Vroeger was het voornamelijk een traditionele soort die thuis werd grootgebracht, zei Dr. Joo, die uitleg gaf over de verschillende hondenrassen die voor consumptie werden gefokt. Sinds de jaren 2000 zijn traditionele soorten echter afgenomen en zijn uit het buitenland geïmporteerde honden ingrediënten geworden voor hondenvleesgerechten.

Verkiezingsbeloftes

Deray netto waarde

In de afgelopen jaren hebben belangengroepen de druk op de Zuid-Koreaanse regering opgevoerd om markten, boerderijen en restaurants in verband met hondenvlees te sluiten. In Zuid-Korea zijn in maart volgend jaar presidentsverkiezingen gepland en de afgelopen weken hebben verschillende presidentskandidaten beloofd hondenvlees in het land te verbieden.

Reuters meldde dat Lee Jae-myung, gouverneur van de dichtstbevolkte provincie Gyeonggi in Zuid-Korea en een vooraanstaand presidentskandidaat van de partij van president Moon, heeft gezworen om via sociale consensus aan te dringen op een verbod. Maar Yoon Seok-youl, een voorloper van de oppositie, heeft gezegd dat het een kwestie was van de persoonlijke keuze van mensen, voegde het rapport eraan toe.

Er is relatief weinig veranderd in de culinaire praktijken in de DVK, en ze lijken op de voedingsgewoonten van Zuid-Koreanen vóór de jaren zeventig, zei hij. Hondenvleesgerechten zijn ook een zeer belangrijk nationaal voedsel in Noord-Korea. Sinds de jaren 2010 is het aantal mensen dat honden als huisdier opvoedt ook toegenomen in de Chinees-Koreaanse gemeenschap in de Chinese autonome Koreaanse prefectuur Yanbian. Als gevolg hiervan verklaarde het restaurant dat hondenvleesgerechten in het openbaar verkocht (nu opereert achter gesloten deuren), Dr. Joo.

Deel Het Met Je Vrienden: